The Blog - Malafronte

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5 consigli per la bruschetta perfetta

La bruschetta con il pomodoro fa pensare subito all’estate, alle sere in cui si prova a sfruttare al massimo la stagione dei pomodori mettendoli anche sul pane abbrustolito, sfidando il caldo e spalancando le porte al gusto. Ma esiste la bruschetta perfetta? Ce lo siamo chiesti e abbiamo provato ad estrapolare 5 questioni di massima da risolvere prima di preparare…

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Flan ai crackers

Volete stupire i vostri ospiti con una ricetta semplice ma gustosa? Allora i Flan ai Crackers fanno per voi. Ingredienti 150 gr di Crackers Malafronte 100 gr di Burro 400 gr di Broccoli lessi Olio qb 200 ml di Panna 1 spicchio d’aglio Sale Formaggio grattugiato. Procedimento  Frullate i crackers Malafronte  con il burro e distribuite il composto ottenuto nelle…

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Grissini Mediterranei con mousse di tonno e prosciutto

Ingredienti  q.b. pepe 12 grissini mediterranei Malafronte 100 gr maionese 12 fette prosciutto crudo magro 100 gr tonno sott’olio Procedimento Grissini Mediterranei con mousse di tonno e prosciutto Preparate la salsa. Sciacquate i capperi sotto acqua fredda corrente e disponeteli in una ciotola di acqua tiepida per 10 minuti, cambiando l’acqua 2-3 volte. Lasciate sgocciolare il tonno dall’olio di conservazione in…

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3 consigli per conservare il pane

Avere il pane fresco ti pare un miraggio? Purtroppo non sempre si può andare dal panettiere per comprare il pane fresco, e a volte acquistiamo più del dovuto e ci rimane e fin da piccoli ci hanno insegnato che non si gioca col pane, ne tanto meno lo si butta via. E’ peccato. Ma come fare quindi per conservarlo correttamente in casa…

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#PaninoPerfetto: Cafoncello con Salame Monti Lattari

State cercando un panino facile, rapido e gustoso? Ecco abbiamo quello che fa per voi: Cafoncello con Salame Monti Lattari di Salumi Sorrentino. Il Cafoncello è uno dei Must del nostro panificio, con la sua crosta croccante e il soffice interno, frutto di una lenta lievitazione, si sposa alla perfezione con un salame di altissima qualità, preparato secondo l’antica ricetta…

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Musica da Forno

Il 4 maggio presso la nostra struttura di Gragnano vi aspettiamo per una fantastica serata all’insegna del gusto e della buona musica. Vi aspetta una selezione di prodotti locali di altissima qualità, un calice di vino allegrissimo e le calde note di Renato Napoli accenderanno di gusto il forno Malafronte. Pronti Partenza e Musica in Forno! Ecco il Menù degustazione Caponatina con…

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Tiramisù di Panettone artigianale

Il Nostro Massimiliano Malafronte oggi ci presenta una ricetta facilissima e golosa per utilizzare il panettone Mandorlato Classico trasformandolo in un tiramisù golosissimo e poi impreziosito da una spruzzata di cioccolato.  Ingredienti Panettone Mandorlato Classico Cacao in polvere: Qb Crema al Mascarpone: 600 grammi Cannella: 1 Stecca Caffè: A Volontà! Procedimento Preparate una crema al mascarpone classica che impreziosirete con il gusto della cannella,…

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Panettone con gocce di cioccolata

Millefoglie di Panettone con gocce di cioccolato

Il Nostro Massimiliano Malafronte oggi ci presenta una ricetta facilissima e golosa per utilizzare il panettone con gocce di cioccolato trasformandolo in una millefoglie croccante e golosissima farcita con una crema con anice stellato e cannella e poi impreziosito da una spruzzata di cioccolato. La millefoglie di panettone con gocce di cioccolato  è facilissima e se preferite potete anche evitare la crema…

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