Panettone Artigianale alle Amarene

il Panettone Artigianale Malafronte alle amarene , dolce natalizio di origini Milanesi, è una delle specialità del nostro panificio. I nostri Mastri panettieri , esperti nella lavorazione delle materie prime utilizzate, rendono il prodotto una vera e propria opera d’arte in termini di gusto e di struttura, Dalla preparazione del lievito madre, fatto in modo naturale, il particolare metodo d’impasto, le soste per la lenta lievitazione (72 Ore) e infine la cottura lenta (circa 1 ora a 180°) e infine il raffreddamento a temperatura ambiente per 7-8 ore. Insomma i nostri mastri pongono l’attenzione in  ogni singola fase della lavorazione,  dando vita ad un Panettone Artigianale dalla pasta soffice ed dal sapore unico.

La scelta degli ingredienti è un fase che viene operata con attenzione  si predilige sempre prodotti con la certificazione d’origine italiana controllata, uova fresche di allevamenti sicuri, latte e burro di montagna, fior di farina, miele di acacia, zucchero italiano lavorato fresco, il tutto per un prodotto Italiano Artigianale VERO ed ESCLUSIVO.

Il confezionamento del Panettone è fatto dalle sapienti mani delle donne della famiglia Malafronte.

il Panettone Artigianale Malafronte alle amarene è una produzione limitata.