Flan ai crackers


Flan ai crackers

Volete stupire i vostri ospiti con una ricetta semplice ma gustosa? Allora i Flan ai Crackers fanno per voi.

Ingredienti

  • 150 gr di Crackers Malafronte
  • 100 gr di Burro
  • 400 gr di Broccoli lessi
  • Olio qb
  • 200 ml di Panna
  • 1 spicchio d’aglio
  • Sale
  • Formaggio grattugiato.

Procedimento 

Frullate i crackers Malafronte  con il burro e distribuite il composto ottenuto nelle cocotte, foderando bene i bordi. 
Rosolate i broccoli bolliti con olio, aglio e sale.  Trasferite in una ciotola e mescolateli con panna e parmigiano. Frullate il tutto. Riempite i gusci di crackers con questa crema. 
Cuocere i flan a 190 gradi in forno per 30 minuti.

 

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