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Tiramisù di Panettone artigianale

Il Nostro Massimiliano Malafronte oggi ci presenta una ricetta facilissima e golosa per utilizzare il panettone Mandorlato Classico trasformandolo in un tiramisù golosissimo e poi impreziosito da una spruzzata di cioccolato.  Ingredienti Panettone Mandorlato Classico Cacao in polvere: Qb Crema al Mascarpone: 600 grammi Cannella: 1 Stecca Caffè: A Volontà! Procedimento Preparate una crema al mascarpone classica che impreziosirete con il gusto della cannella,…

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Panettone con gocce di cioccolata

Millefoglie di Panettone con gocce di cioccolato

Il Nostro Massimiliano Malafronte oggi ci presenta una ricetta facilissima e golosa per utilizzare il panettone con gocce di cioccolato trasformandolo in una millefoglie croccante e golosissima farcita con una crema con anice stellato e cannella e poi impreziosito da una spruzzata di cioccolato. La millefoglie di panettone con gocce di cioccolato  è facilissima e se preferite potete anche evitare la crema…

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Panificio Malafronte.

Panificio Malafronte, oltre un secolo di sapore

Sono da provare e assaggiare i grissini preparati con olio extravergine d’oliva, i crackers realizzati con lievito madre e i golosi dolci della gastronomia regionale Campania, si sa, esistono delle vere e proprie eccellenze che danno lustro e nome a questo magnifico territorio. Una di queste è senza dubbio rappresentata dal “Panificio Malafronte”, situata a Gragnano, in via Castellammare 162. Si…

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Lasagna di Pane Malafronte: La ricetta

LASAGNA DI PANE Ingredienti (per 4 persone Ricetta lasagne con pane avanzato) 10-12 fette di pane avanzato 1 cipolla piccola 1 spicchio d’aglio 1 litro di passata di pomodoro 500gr di mozzarella olio sale Brodo vegetale parmigiano grattugiato (a piacere)   Preparazione Affettate finemente la cipolla e fatela rosolare insieme allo spicchio di aglio, aggiungete la passata di pomodoro,  …

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Il panino Estivo: La ricetta

Un panino fresco e goloso ottimo in queste sere calde, ecco la ricetta del Panino Estivo. Ingredienti  2 Fette di pane con semi di chia Malafronte 2 zucchine piccole 50 gr di formaggio cremoso 2 cetrioli piccoli 2 foglie di lattuga 2 ravanelli 2 cucchiai di yogurt greco 2 cucchiai di maionese Procedimento  Pulire e lavare le zucchine e i ravanelli,…

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Freselle tonno e pomodori: La ricetta

Estate è tempo di Freselle. Oggi vi proponiamo una ricetta semplice, fresca e soprattutto saporita. Freselle tonno e pomodori. Per questa ricetta abbiamo scelto le freselle tonde integrali. Ingredienti  4 Freselle tonde integrali “Malafronte” 160 gr di Tonno all’olio d’oliva 250 gr di pomodori  Origano Q.B 1 spicchio d’aglio  1 cucchiaio di capperi Sale q.b. Basilico a foglie Procedimento: Bagnare le…

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La ricetta delle Frittelle di pane

Una ricetta semplice semplice, ma soprattutto deliziosa, avete mai preparato delle frittelle di pane? Sono davvero squisite. Ecco come prepararle: Ingredienti – Un filone di pane duro bianco – 250 ml di latte – Un uovo intero – 2 cucchiai di zucchero – 1 cucchiaio di cannella – 40 grammi di olio di semi di girasole Procedimento Tagliate il pane a…

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Lievito Naturale: Proprietà e Benefici

Il lievito naturale, o pasta madre, o lievito madre è un impasto di acqua e farina nel quale sono presenti batteri e fermenti lattici. I prodotti confezionati con il lievito naturali sono più digeribili, privi di additivi artificiali e meglio tollerati dai diabetici. Scopriamolo meglio:   Che cos’è il lievito naturale? Noto anche sotto altri nomi come lievito acido, pasta…

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Il pane con farina di semi di Canapa

Il pane con la  Farina di semi di Canapa è un alimento perfettamente bilanciato nella composizione dei suoi nutrienti. Le proteine della canapa forniscono uno spettro di amminoacidi funzionale ed un valore nutrizionale superiore a quelli della soia e contribuiscono ad una dieta completa e bilanciata. Gli 8 amminoacidi essenziali sono nutrienti fondamentali per il nostro organismo indispensabili per la…

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