Colomba Artigianale Gocce di cioccolato

La Colomba Artigianale Classica Malafronte , è stata premiata da Gambero Rosso come una delle migliori colombe del 2021 e da tre anni Malafronte è insignito del premio 3 pani Gambero Rosso

Oltre tre giorni sono i giorni di scrupolosa lavorazione degli ingredienti, semplici ma di altissima qualità, trasformati con maestria per conservare i loro sapori autentici e le loro importanti proprietà nutritive.

La farina è di tipo 1 macinata a pietra, la lievitazione è a freddo ed a lenta fermentazione per preservare al meglio la purezza dell’impasto.

Quella proposta è la Colomba Artigianale Classica Malafronte: un impasto di lievito madre, burro, farina, tuorlo d’uovo e arance bio, ricoperto da glassa di zucchero di canna bianco, mandorle e nocciole.

Come tutti i lievitati Malafronte anche la Colomba non contiene né conservanti, né additivi di alcun tipo pertanto si consiglia un consumo preferibilmente entro i 30 giorni dalla data di produzione.