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# I nostri prodotti

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- [Pane Integrale: le caratteristiche](https://www.malafronte.org/pane-integrale-le-caratteristiche/) — Il pane integrale è un alimento antico: di certo ha origini più vecchie di quelle del pane bianco, ossia preparato con la farina raffinata. Per definizione, il pane integrale è il prodotto ottenuto co...
- [Qual è il pane più salutare?](https://www.malafronte.org/qual-e-il-pane-piu-salutare/) — Alcune mode nell’ambito delle diete dimagranti portano molte persone ad eliminare dalla loro alimentazione quegli alimenti che invece sarebbero davvero necessari. Alimenti essenziali come il pane, che...
- [Semi di Chia – La forza degli Aztechi nel nostro pane](https://www.malafronte.org/semi-di-chia/) — Contengono sorprendenti quantità di calcio, omega 3 e omega 6, antiossidanti, vitamine: se non è questo un “supercibo”... Continuiamo il nostro viaggio alla ricerca dei superfood, supercibi dalle prop...
- [I benefici del pane al carbone vegetale](https://www.malafronte.org/i-benefici-del-pane-al-carbone-vegetale/) — Il carbone vegetale è conosciuto sin dalle dinastie egizie risalenti al 1550 a.C., e fu un elemento importante per la salute intestinale da allora fino ai giorni nostri. Le prime ricerche chimiche per...
- [Il Pane Al Kamut](https://www.malafronte.org/il-pane-al-kamut/) — Cos’è il Kamut. “Kamut” è, in realtà, il nome commerciale di una varietà di grano (il Triticum turgidum ssp. turanicum , o grano khorasan ) coltivata e distribuita da Kamut Enterprises of Europe bvba...
- [Il pane con semi di chia](https://www.malafronte.org/il-pane-con-semi-di-chia/) —   Acquista il pane con i semi di chia qui. Apprezzati da secoli in Centro America per le loro proprietà, questi piccoli semi di una pianta tropicale originaria del Messico, la Salvia Hispanica, concen...
- [Il lievito madre fa bene](https://www.malafronte.org/il-lievito-madre-fa-bene/) — Perchè il lievito madre fa bene | Il Lievito Madre. l lievito naturale , o pasta madre, è un impasto di acqua e farina nel quale sono presenti batteri e fermenti lattici. I prodotti confezionati con i...
- [I benefici del pane al farro](https://www.malafronte.org/i-benefici-del-pane-al-farro/) — [:it]Il farro è considerato la più antica tipologia di frumento coltivato. Veniva utilizzato dall'uomo per la propria alimentazione già nel Neolitico, con particolare riferimento al farro piccolo, o f...
- [Panettoni e solidarietà al Panificio Malafronte di Gragnano](https://www.malafronte.org/panettoni-e-solidarieta-al-panificio-malafronte-di-gragnano/) —       Da Gragnano in Africa. Dal chicco di grano al panettone, alla solidarietà, il passo è breve, cosi come ha dimostrato il progetto di sostegno a favore della costruzione di un orfanotrofio in Afri...